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トンカツ店チェーン・和幸商事、キャベツやお新香の使い回し「恵亭松屋銀座店」などで発覚-2chニュース速報+/まとめ


美しい国って偽装するの?
安倍晋三


【外食】 「和幸」運営のトンカツ店、キャベツやお新香使い回し[13/11/29]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1385692014/
 
1 名前:やる騎士 ◆2Yg.AHooj6 @やるっきゃ希志あいのφ ★[sage] 投稿日:2013/11/29(金) 11:26:54.09 ID:??? 
  トンカツ店チェーン「和幸商事」(川崎市)が運営する「恵亭松屋銀座店」  
  (東京都中央区)で、急に食材が足りなくなった時に、客が残したキャベツや  
  お新香を使い回していたことがわかった。  
  同社は28日、中央区保健所に報告した。  
   
  同社によると、同店では、トンカツなどメーン料理とは別に、キャベツと
  お新香を専用の大皿や小鉢で「取り放題」として提供していた。  
  客が手を付けなかったキャベツなどを再利用しないよう指導していたが、
  キャベツは2005年6月~10年夏頃に計6回、お新香は同店が開店した  
  05年4月下旬からの約1か月間と09年春頃~10年夏頃に2、3回、
  再度盛りつけをして客に出していたという。  
   
ソースは  
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131129-OYT1T00045.htm?from=main3

和幸商事 
http://www.wako-group.co.jp/
お詫びとお知らせ (PDFファイル)  
http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf

 
では、市井のさまざまな意見見解をお楽しみください。
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